Helpot jouluiset rahkatortut


Korkeintaan puolen askeleen päässä olen enää joululomasta. Huomenna survotaan viimeiset pakolliset työt pakettiin ja sen jälkeen sidotaan tiukka, mutta nätti rusetti sen paketin päälle ja ajatellaan muutama päivä jotain ihan muuta. Odotan jo vapauttavia liikutuksen kyyneleitä huomisillan joulujuhlassa ja torstai-aamun kirkossa. Odotan kuusimetsältä palaavia punaisia poskia ja sienisalaatin rääpimistä suoraan kulhosta. Odotan tädeilläni juotuja joulukahveja, kuivakakkupaloja ja joka vuosi uudestaan käytyjä keskusteluja maalämmöstä. Odotan lukurauhaa, lautapelejä ja rauhoittumista.

Jouluherkut valmistuvat tänä(kin) jouluna meidän keittiössä ilman suurta hikoilua ja ajattelin vielä näin muutama päivä ennen pyhiä jakaa teillekin nopean vinkin yllärivieraita varten. Tapaninpäivänä on kuitenkin taas pakastin edelleen täynnä torttutaikinaa ja perinteiset joulutortut tursuaa jo korvista.

rahkatortut1

Alunperin ohje on muistaakseni jostain Valion lentolehtisestä, meillä se muotoutui lasten käsissä näin.

Helpot rahkatortut

1 pkt torttutaikinaa

1 prk (200g) maustettua leivontarahkaa (esim. luumu-kaneli tai vanilja)

paistonkestävää hilloa tai marmeladia maun mukaan

Päälle

1 muna

raesokeria

Sulata torttutaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Irrota piparkakkumuotin avulla taikinasta tähtiä ja sydämiä tai leikkaa levyistä simppelisti kolmioita. 

Lisää kuvioiden keskellä teelusikalla ensin rahkaa ja päälle nokare hilloa. Voitele sivut ja sipottele pinnalle raesokeria. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. 

rahkatortut2

rahkatortut4

rahkatortut3

Meillä oli käytössä tällä kertaa perinteinen luumuhillo ja luumu-kanelirahka, mutta melkein vielä parempia tuli oman puun omenoiden hillosta ja vaniljarahkasta. Vaihtamalla hillon vaikka mansikkaan tai vattuun, näitä voi hyvin tehdä läpi vuoden ilman jouluviboja!

No, ei nää nyt ehkä mitään torttujen missikisoja voita, mutta maku ratkasee. Vähän niinku naisissa. Öhö öhö.

Ja mikä parasta, nää on taas ihan muksujen heiniä! Joten nyt mutsit ei muuta ku glögi lämpiämään, ketarat kohti kattoa ja odottamaan valmista!

-Päivi

It's only fair to share...Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest

6 Replies to “Helpot jouluiset rahkatortut”

  1. Kiitos!
    Näillä taidetaan mennä huomenna 🙂

    1. nakitjamutsi says: Vastaa

      Joo, nää on sikahelpot ja tosi hyvät! 🙂

  2. Menee kokeiluun! Rahkajuttuja oon tehnytkin joskus, mutta miks en oo tajunnut, että ei niitä taikinoita tartte väännellä ja käännellä, ku muotilla vaan naps!
    Antoisaa joulun aikaa teille, jos en muista tuonnempana kirjoitella!

    1. nakitjamutsi says: Vastaa

      Vähän siitä tietty jää taikinaa yli, paitsi jos tekee kolmioita. Sit tulee kaikki käyttöön ja tortuista vielä rumempia. 😀 Ihanaa joulun jatkoa!

  3. En oo joulutorttujen ystävä, mut sä olet kerrassaan mahtava 😊 Oikein mukavaa ja rauhallista joulunaikaa kaikille perheenjäsenille!

    1. nakitjamutsi says: Vastaa

      Iiiik! Oletpa ihana! Kiitos! <3 Kaunista joulua sinnekin!

Vastaa