Kuten varmaan on ollut luettavissa, tämä on ollut aikamoinen viikko. Jostain kummasta olen saanut haalittua samalle viikolle niin paljon ohjelmaa, tekemistä, valmistelemista ja järjestelemistä, että muutama aika syvä epätoivon hetkikin on viime päiviin mahtunut. Jollain ihmeen kaupalla asiat järjestyy kuitenkin aina jotenkin. Meilläkin jäi monta maalipurkillista ja nakuttelua vaille, mutta kun aikaa ei ole rajattomasti, […]
KOTOILU JA KOKKAILU
Meille kylään? +arvonta
Kuten varmaan aika monelle on käynyt selväksi, me asustellaan vanhassa talossa. Siis oikeasti vanhassa. Sellaisessa, jonka sisällä tuulee niin, että verhot heiluu, vaikka ikkunat on kiinni. Sellaisessa, jonka lattiat narisee. Sellaisessa, jossa talvipakkasella pissa jäätyy matkalla pönttöön. Tämähän on tosiasiassa lähinnä umpihullujen asumismuoto. Koko ajan “piäntä laittoo”, niinku vaarin vanhassa Toyotassa. Kremppaa ja kylmää ja […]
Mikä on kun ei taidot riitä?
Minä en pidä viherkasveista. Tai oikeastaan pidän. Ne perhanat eivät vaan pidä yhtään musta. Kuinka monta kertaa olenkaan vierailleni sanonut, ettei kukkia tarvitse kylään tullessaan tuoda. Ja yhtä monta kertaa, että jos tuotava on, niin ainakin sitten leikkokukkia. Kun niillä on se tietty elinajan odote. Nuppu, kukoistus ja kuolema. Luonnollista ja helppoa. Niistä voi nauttia […]
Halloumi, my man!
Sellasta oon miettiny, että miksi halloumia tulee syötyä ainoastaan kesäisin? Tuo ihana, venyvä, suolainen grillijuusto kun paistuu pannullakin ihan mallikkaasti. Mutta onhan grilli aina grilli. Varsinkin hiilillä. Tupareissa askarreltiin tarjolle simppeliä, hedelmäistä halloumi-salaattia. Usein yksinkertaiset jutut vaan toimii parhaiten. Tämä uppoaa ainakin meitsille ja hyvin näytti maistuvan juhlaväellekin. Hedelmäinen halloumi-salaatti Kerä tai pari revittyjä salaatinlehtiä […]
Arvontahommia kesäpesällä
Mä haaveilen joka kesä piharemontista. Sellasesta kunnon möyhäyksestä, jolloin laitettais kaikki uusiksi. Tai ylipäänsä tehtäis jotain, koska nyt toi piha on vaan rinteellinen rikkaruohoja. Myös riippukeinusta haaveilen. Tuohon omenapuiden katveeseen… No riippukeinu kerran oli. Ja menikin saman tien. Piharempan rahat on tähän mennessä joka kerta käytetty iiiihan johonkin muuhun. Niin tänäkin vuonna. Mutta on meillä […]
Superiisi raparperipiirakka
Kävipä niin iloisesti tuossa muutama päivä sitten, että naapuri ojensi mulle nipun valtavia raparpereja. Mietin aikani, mitä noista askartelisin, mutta kyllähän perinteinen piirakka ainakin aina kauppansa tekee. Tämä ohje on yksi mun suosikeista. Yleensä teen tätä omppupiirakan muodossa, joskus käytän punaherukoita (harvoin, koska silloin kukaan muu ei piirakkaan koske). Tämä on tällainen “aineet yhteen ja […]
Lähiruokamarket
Ehkä parhaita juttuja kesässä, siis ihanan valon ja lämmön lisäksi, on kotimaiset kasvikset. Marjat ja loppukesästä ja syksyllä hedelmät. Kun ei tarvitse kaupan loisteputkien valossa valita sitä vähiten vetistä kurkkua tai blokkailla matkalla muhjaantuneita tomaatteja. Kaupoissa on hyvät valikoimat kotimaista, mutta parasta ovat kuitenkin lähituottajien torikojut ja nämä ihastuttavat “lähiruokamarketit”. Käytiin juhannuksen alla ostoksilla. Hihkuin […]
Pavlova. Sittenniin.
Sitä kun saa ihminen lomapäissään kaikenlaisia ideoita. Niinku nyt vaikka alkaa askarrella marenkia. Että nyt kun on aikaa, niin minäpä teen semmosta Pavlovaa, ku ne telkkarissakin aina tekee. Ei VOI olla kovin vaikeeta. Eikä olekaan. Jos vaan uskoo, mitä ohjeessa sanotaan. Valkuaisvaahtoa pitää vatkata oikeasti kauan. Juu, ihan vaikka käsi puutuu ja vatkain kuumenee. Ei […]
Totaalikyllästyminen
Me ollaan asuttu tässä meidän Uskolassa nyt reilut viisi vuotta. Muuttovaiheessa remontoitiin urakalla, ensin keittiö, ruokasali ja olohuone, seuraavaksi eteiset, vessa ja kuisti. Pikkuhiljaa remontti ulottui yläkertaan ja vuosien aikana remontin alle on päässeet yläkerran pikkuveski, lastenhuoneet ja meidän makkari, joka rakennettiin vanhan saunan tilalle. Viimeiseen vuoteen ei olla tehty kertakaikkiaan mitään. Maalisudit on pysyneet […]
Nakkifaijan kotisima
Jos joku meidän taloudessa on isännälle pyhää, se on sima. Asiaan valmistaudutaan vuosittain huolella ja ajoissa. Ostetaan uusi ämpäri. Pyöritellään sitruunoita. Mittaillaan hiivan oikeaa määrää. Pestään ja puunataan pulloja. Odotellaan rusinoiden pompsahtamista pintaan. Juodaan ainakin pullollinen raakana ja voivotellaan vatsakipuisina, että ei ollut ihan valmista vielä. Voitte siis vain kuvitella hämäläisen leveän hymyn, kun kerroin […]